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Amaroni
Endereço: Rua Clodomiro Amazonas, 77 Bairro: Itaim Bibi Cidade: São Paulo/São Paulo Telefone: (11) 3807-5433 Site: http://www.amaronirestaurante.com.br Email: amaroni@amaronirestaurante.com.br Preço Médio: Capacidade: Horários de Atendimento: Almoço: de segunda a sexta feira: das 12:00 as 15:30 sábados, domingos e feriados das 12:00 as 16:30 Jantar: de domingo a quinta feira: das 19:30 as 23:00 sextas feiras e sábados: das 19:30 as 23:30
Como chegar
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O nome vem de uma comunidade italiana da região da Calábria, mas foi o vinho Amarone que inspirou o batismo da casa. Intimista e eclético, o restaurante foi idealizado para traduzir o conceito de uma Trattoria moderna e criativa.
Os chefs, dois irmãos, Gustavo e João Velasco, fazem parte de uma típica família italiana, cresceram com os sabores da cozinha da Nonna e trabalharam em restaurantes e hoteis, de onde trazem as bases da cozinha francesa. O menu do Amaroni apresenta desde massas típicas da cozinha italiana como Agnolotti al gorgonzola (agnolloti recheado de ricota e nozes ao molho gorgonzola), Mezzaluna alla caprese (ravioles recheados de mussarela de búfala com tomate seco ao molho sugo com pedaços de tomate azeite extra virgem e manjericão), peixes, aves, gratinados e pizzas. Despojado, mas com um certo requinte, o Amaroni atende até 40 pessoas, todos os dias. Para o almoço, de segunda a sexta feira oferece um disputado menu executivo. Nas paredes gravuras das décadas de 30 e 40, além de algumas feitas pelo próprio Velasco, dão um charme especial à casa.
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